Видео ютуба по тегу Curing Salt

Разница между нитритом натрия, нитратом и розовой посолочной солью
Разница между нитритом натрия, нитратом и розовой посолочной солью
Are Curing Salts Really Necessary?
Are Curing Salts Really Necessary?
Объяснение метода консервирования мяса EQ — с практическим примером.
Объяснение метода консервирования мяса EQ — с практическим примером.
Salt Curing Our Meat—Our Two Favorite Methods
Salt Curing Our Meat—Our Two Favorite Methods
Когда следует добавлять посолочную соль в копченую колбасу?
Когда следует добавлять посолочную соль в копченую колбасу?
Получение нитритов из посолочной соли для обхода запретов на химикаты
Получение нитритов из посолочной соли для обхода запретов на химикаты
Бекон, маринованный с нитритом натрия и без него | Сравнение бок о бок
Бекон, маринованный с нитритом натрия и без него | Сравнение бок о бок
Подробное руководство по сушке и консервированию мяса в домашних условиях
Подробное руководство по сушке и консервированию мяса в домашних условиях
Перестаньте тратить соль на посол сосисок!
Перестаньте тратить соль на посол сосисок!
Объяснение солей для посола и их опасность: нитраты и нитриты, оксид азота, нитрозамины
Объяснение солей для посола и их опасность: нитраты и нитриты, оксид азота, нитрозамины
Prague Powder Curing Salt | WTF – Ep. 101
Prague Powder Curing Salt | WTF – Ep. 101
Консервирование мяса солью | Консервирование мяса солью в домашних условиях
Консервирование мяса солью | Консервирование мяса солью в домашних условиях
Консервируем мясо без холодильника — оленина, засоленная в соли
Консервируем мясо без холодильника — оленина, засоленная в соли
Salt, Cures, and Vegetable Powders---Part 2: Curing Salts
Salt, Cures, and Vegetable Powders---Part 2: Curing Salts
Мясо, вяленое в соли: свиная вырезка
Мясо, вяленое в соли: свиная вырезка
The Magic of Salt in Meat Preservation!
The Magic of Salt in Meat Preservation!
Засолка мяса в домашних условиях | Навык, необходимый каждому для обеспечения продовольственной б...
Засолка мяса в домашних условиях | Навык, необходимый каждому для обеспечения продовольственной б...
Как засолить бекон традиционным способом: просто соль, без искусственных консервантов
Как засолить бекон традиционным способом: просто соль, без искусственных консервантов
Cured salmon
Cured salmon